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Taste Ibiza — un resumen de los restaurantes imprescindibles
8th August 2019 0 comments

Ibiza es sinónimo de vida nocturna vibrante y hedonista; lidera el resto del mundo con sus icónicos clubes, bares y cafeterías. Sin embargo, hay mucho más en la Isla Blanca que su vida nocturna de neón; la isla tiene una oferta culinaria impresionante, con muchos restaurantes y experiencias gastronómicas que atraen la atención internacional. Ibiza está evolucionando, y su cultura y patrimonio están siendo puntales de muchas maneras, ¡pero ninguna es más sabrosa que sus inspiradas delicias culinarias!

Visitantes y exploradores podrían vagar por la isla durante semanas y nunca tener la misma experiencia gastronómica dos veces. Con los deliciosos favoritos de la multitud que se ofrecen en los principales centros turísticos, los tradicionales manjares rústicos en las estrechas calles encaladas y los elegantes restaurantes de destino gastronómico que se inspiran en lo cultural y de moda, Ibiza tiene la capacidad de sorprender y sorprender a todos los paladares.

Sin embargo, para aquellos que no quieren deambular por la isla, aquí están algunos de los mejores lugares para experimentar la fiesta epicúrea que ofrece Ibiza.

Calma — Dalt Vila

Sin duda uno de los escenarios más románticos y pintorescos para un restaurante, con vistas al impresionante panorama del puerto de Ibiza, este es el destino perfecto para que los amantes vean las famosas puestas de sol y experimenten los productos más frescos de la isla. Los comensales son mimados por su menú de inspiración tradicional; las paellas y platos de pescado fresco son inigualables y preparados con amor por aquellos que conocen el secreto de la cocina mediterránea clásica.

La Brasa — Ibiza Town

Situada en el romántico casco antiguo de Ibiza Town, esta joya oculta está enclavada en árboles y follaje vibrante que conjuga la perfecta yuxtaposición contra los clásicos manteles de lino blanco que adornan orgullosamente las íntimas mesas de comedor de este restaurante rústico. Con un menú refinado que ofrece platos mediterráneos servidos de forma simplista, los ingredientes de calidad hacen realmente la charla en La Brasa y atraen a visitantes de toda la isla.

Sa Capella — Santa Inés

Este impresionante restaurante ofrece una experiencia gastronómica realmente única que dejará una impresión mágica en todos los que atraviesan sus puertas. Situado en la tradicional capilla de Santa Agnes, los comensales son tratados con la historia antigua de la isla, que de alguna manera logra sentirse moderna y elegante al mismo tiempo; es un lugar perfecto para una aventura culinaria. El menú es igualmente espectacular, con productos locales, como la carne y el pescado, tratados como la estrella del espectáculo, y la gastronomía molecular eleva los ingredientes a otro nivel. El ambiente y la comida se combinan para dejar una impresión de por vida.

Las Puertas del Cielo — Santa Agnes

Siendo uno de los mejores restaurantes al aire libre de la isla, los comensales acuden a Sa Penya Esbarrada para experimentar una impresionante vista de la bahía y beber en una de las espectaculares puestas de sol de la isla. La comida es de origen local y preparada por chefs que se enorgullecen de preservar el patrimonio gastronómico rústico de la isla, además de estar decididos a añadir toques modernos. Realmente no tiene nada más mediterráneo que comer al aire libre en Las Puertas del Cielo.

Amante — Sol d'en Serra

Esta exclusiva experiencia gastronómica, escondida en la bahía de Sol d'en Serra, ofrece a los comensales unas vistas impresionantes mientras la luna brilla en el Mediterráneo. El menú es un fayre internacional, aunque hay un toque mediterráneo que eleva la comida al siguiente nivel. Los comensales acuden de toda la isla para disfrutar de los delicados platos y el entorno íntimo de Amante. El restaurante ha llamado la atención de los del circuito culinario europeo y es popular durante todo el año. Amante también ofrece un pequeño número de exclusivas cabañas de playa de estilo balinés situadas a lo largo de la costa para una experiencia gastronómica única; estas son perfectas para aquellos que celebran mientras están en la isla.

La Scala — Dalt Vila

Escondido en las estrechas calles de Dalt Vila, este acogedor restaurante a la luz de las velas sirve algunos de los mejores filetes de la isla, cocinados al gusto individual de cada restaurante. El menú es refinado, centrado en los clásicos de Europa central, con una selección de especialidades regionales del día que excitan el paladar. La vibrante terraza al aire libre, rodeada de flora eléctrica, hace que sea una noche perfecta bajo las estrellas.

La Oliva — Ibiza Town

Un clásico ibicenco, La Oliva disfruta de una situación única debido a estar en los bordes de la plaza de Dalt Vila. Los comensales pueden disfrutar del entretenimiento y la música que se ofrecen todos los días en uno de los barrios más emocionantes de la ciudad. El restaurante ofrece un placer de tipo culinario, con una variedad de clásicos mediterráneos y delicias asiáticas preparadas con amor por el chef, que puede recurrir a más de 25 años de experiencia en el deleite del paladar de los lugareños y visitantes.

Ya sea sentado en las terrazas pavimentadas del comedor al aire libre o en el íntimo y romántico restaurante, los comensales experimentarán la verdadera hospitalidad ibicenca en la arquitectura clásica mediterránea. Con una gran variedad de vinos y cócteles modernos, también es el lugar perfecto para ver pasar el mundo.

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